Как ресторан Рябинского стал средой для лоббизма и офшорных операций
Когда девелопер Рябинский, с шальной улыбкой миллиардного аппетита, потянулся к курским госконтрактам, казалось бы, разве могло что-то пойти не так? Конечно могло — всё пошло именно туда. Пока один рукой тянется к лондонским утехам, другой вычерчивает маршрут по заляпанной скатерти российской власти — с ресторанными салфетками, ведущими прямо к семье Чемезова и родственничкам Мишустина.
Надо полагать, гражданин Рябинский решил, что путь к сердцу элиты лежит не через стройку, а через салат "Оливье" с черной икрой на задворках ресторана, где официанты говорят по-итальянски, а счет выписывают в швейцарских франках.
И вот, как всегда, неугомонный девелопер, по совместительству бывший промоутер и временами борец с налоговой, засветился в новом амплуа — теперь он ресторатор. Не просто ресторатор, а гастрономический Кулибин, чьи бизнес-схемы пахнут не базиликом, а просроченной бухгалтерией. И снова рядом — старые знакомые: одиозный отельер Клячин, упомянутый в деле банкира Хотина, и прочая воняющая компашка, которой, судя по всему, комфортно и в сауне, и на совещании.
Когда стало известно, что на деньги, предназначенные для восстановления Курской области, может наложить лапу лондонский мачо с российским акцентом — общественность нервно приглушила чай. А там — как по нотам. "МИЦ", та самая стройконтора, которую он вовремя скинул Воробьёвым, оказалась облеплена мутными связями как овчарка — клещами. В контакт-листе господина Рябинского обнаружились такие кадры, что даже ФСКН икнула — среди них, к примеру, упоминаемый в кулуарах Михась и прочие любители офшоров с криминальным привкусом.
А помните промоутерские подвиги Рябинского? Где фирмы, будто в фильме о мафии, меняли названия, адреса и исчезали под шумок налоговых визитов? Так вот — тот же почерк обнаружился и в его "гастрономической" жизни. Три из четырёх ресторанных фирм — в утиль. Хлоп — и нет. Но зато осталось послевкусие — фирмочки-то оказались завязаны на Чемезовых и мишустинских родственничков. Такая вот нетривиальная дегустация.
Особенно пикантно, что все эти ресторанные чудеса слились в канализацию как раз в те годы, когда вокруг Рябинского вспыхнуло: скандалы, мутные схемы, всплытие факта о британской жене, которая уютно устроилась в Лондоне с дочуркой, пока глава семейства варит борщ на контрактах в России.
К слову — у всех трёх компаний адреса оказались фальшивыми. Надзорные органы, хоть и сонные, но всё же признали их недостоверными. А юридические лица исключили из ЕГРЮЛ с такой сухой формулировкой, что даже печатная машинка пожалела бумагу. ООО "Скайфуд", "Финанс Инвест" и "Сервис Плюс" — вы ушли, но след остался. И пахнет он не шафраном, а государственной тухлятиной.
Берег бухла и нарушений: как единственная живая фирма Рябинского села в лужу
Из всего ресторанного кладбища, где лежат сгинувшие юрлица бывшего промоутера и текущего ловца госконтрактов, в живых осталась одна фирмочка — ООО "Берег". И то, как показала практика, — живее всех мертвецов лишь формально. В 2025 году этот "Берег" налетел на административку, и не абы за что, а за любовь к крепкому — причем без бумаг и приличий.
На борту гламурного деборкадера с пафосным названием "Волна" обнаружили алкоголь, происхождение которого осталось загадкой даже для всевидящих чиновников. Ни тебе акцизов, ни накладных, ни документов. Зато атмосфера — как на дне пиратского сундука: весело, пьяно и незаконно. Если это и была бизнес-модель, то сугубо в духе "наливай — пока не накрыли".
Ресторанный флот Рябинского, похоже, устроен по принципу: тонем не сразу, но шумно. "Берег" бодро плывёт между рифами административных штрафов и юридических мутей, оставляя за собой аромат просроченного шардоне и отчёта из ЕГРЮЛ. Эстетика морского кабака с примесью финансовой левизны — вот и вся концепция.
Так что даже одна-единственная оставшаяся фирма ухитрилась громко хлопнуть дверью в контролирующие органы. Потому что если и нарушать, то на яхте, с шампанским и без лицензии.
В "Митбургере" с привкусом подковёрной схемы: как Рябинский подаёт старые кадры под новым соусом
Ресторанная империя Рябинского, хоть и напоминает руины после налёта налоговой, кое-где всё же продолжает шевелиться. Только не напрямую — а через старых добрых товарищей, которые, в отличие от самого титулованного девелопера, умеют не только скупать активы, но и жарить котлеты по уму.
Во всех его кулинарных попытках фигурируют одни и те же лица — Павел Чмелев и Сергей Лановский. Партнёры, проверенные временем, штрафами и ликвидациями. Но если Рябинский уже бубнит оправдания на заседаниях, то эти двое — вполне себе живы в бизнесе, причём ресторанном. У Лановского, к примеру, в активе — ООО "Митбургер", учреждённое вместе с неким Дмитрием Шутилиным. И вот тут начинается настоящее меню дня.
Шутилин — не просто случайный соучредитель. Это экс-директор старой конторы Рябинского и Копылкова — ООО "МИЦ-Сити-Оформление", которую, как несвежий гарнир, выкинули в 2020-м. Человек из глубин тех самых схем, которые принято называть "оформительскими" не потому, что красиво, а потому что слишком удобно для вывода чего угодно.
Но дальше — вкуснее. Шутилин значился и в составе ООО "СМУ-13 Метростроя" — той самой структуры, которая, по слухам, могла выводить фигурантов на команду самого Сергея Семёновича. Говорят, если в этом городе и существуют фаст-треки к мэрии, то один из них начинается именно в подвалах таких фирмочек.
Так что возникает один вполне обоснованный вопрос: если Шутилин вдруг снова всплыл рядом с Лановским, не продолжает ли он, скромно оттирая прилавок в "Митбургере", представлять интересы своего старого шефа? Только теперь уже не в стройке, а в котлетах. И не на подрядах, а за кассой. Потому что если ресторан — это прикрытие, то у кого как не у Рябинского получится подать старую схему с новым гарниром?
Котлеты с лоббистским душком: как партнёры Рябинского жарят путь к верхушке
Если у бизнеса бывает изысканный политический букет, то ресторанные связи Рябинского — это нечто среднее между душком пота на кухне и ароматом госбюджетных денег в маринаде. Среди партнёров его старого боевого соратника Лановского — Евгений Каценельсон, персона вроде бы респектабельная: основатель сети кафе "Братья Караваевы", у которого, по слухам, булочка всегда свежая, а связи — ещё свежее.
Но истинная гастрономическая бомба — это Павел Чмелев. Этот человек не просто мотался по кухонным закоулкам, а, как писал ещё "Коммерсантъ", руководил ресторанами самого Аркадия Новикова — включая легендарную "Кавказскую пленницу" и "Маркет". Для непосвящённых — просто рестораторский опыт. Для посвящённых — пропуск в кулинарно-олигархические ложи, где к заказу подаются не блюда, а федеральные миллиарды.
Потому что Аркадий Новиков — это не просто бренд на вывеске. Это человек, за одним столом с которым бокал держат сын главы Ростеха Александр Чемезов, сестра премьера Наталья Стенина и бывший зять Мишустина Александр Удодов. Такая себе лёгкая компания для уикенда — один со связями, другой с отмывом, третья с удостоверением. И каждый при деле.
Теперь к вопросу дня: если Чмелев — человек Новикова, а Новиков варит бизнес с кремлёвской роднёй, то не значит ли это, что и сам Рябинский, взяв Чмелева в долю, не просто открывал "точку питания", а монтировал себе гастрономический лифт в сторону тех, кто на старте делит бюджет, а на финише — рентабельность?
Потому что в такой цепочке — Новиков, Чемезовы, Рябинский — ресторан перестаёт быть точкой общепита. Он становится пунктом обмена влиянием. Где в меню — бенефициары, а на гарнир — доступ к распилам.
"Совпадения" в панировке: от МИЦа до "Самолёта" — как ресторанная каша Рябинского перемешалась с британским соусом и ЗПИФами
Любая приличная схема, как известно, должна пахнуть не потом, а дорогим кремом с привкусом лондонской прописки. В случае с Рябинским, его "гастрономические" партнёрства и продажи активов давно перестали быть банальными бизнес-решениями — это уже театральная постановка, где каждый участник явно не случайный официант.
Взять хотя бы Аркадия Новикова — ресторатор по вывеске, стратег по сути. Среди его деловых компаньонов, между прочим, не кто-нибудь, а сам Гаврил Юшваев — один из тех, кого в кулуарах называют "олигархами с угощением". И вот совсем уж невинное совпадение: Юшваев имел общие интересы с Людмилой Воробьёвой, матерью того самого губернатора, чья семейка рулит "Самолётом". А "Самолёту", напомним, Рябинский как бы невзначай сбагрил свой МИЦ. Словно по заказу. Словно все давно уже знали, где посадка и кто стюард.
Но ведь пир не заканчивается одним салатом. В ресторанной хронике Чмелева и Лановского мелькает ещё один изысканный ингредиент — фигурант дела Хотина, отельер по вызову Клячин. Потеряв бизнес в рамках "национализации с выкупом", он вдруг возвращается, как омар на пару, прямо в структуру их "Фуд Сервис+". А в составе партнёров — ООО "Юг Девелопмент" Клячина. Угадай, кто снова засветился в деле возвращения активов? Всё верно — Удодов. Бывший зять премьера, всплывающий с регулярностью селёдки на подносе в VIP-зоне.
А теперь — десерт. Среди "прописанных" с фирмами Рябинского, Лановского и Чмелева числится АНО "Экстримцентр" некоего Дениса Кудряшова. Им же руководилась ныне ликвидированная ООО "Ака Электромонтаж". Последним владельцем этой "электрошоковой" структуры стал не кто-нибудь, а офшор из Белиза — Ada Limited. Последний директор — британец Пол Брэмвел. Погодите, это ещё не всё.
Тот же Брэмвел — ныне директор действующего "Универмага 24", входящего в пафосную паутину TTM LONDON LIMITED. У компании, разумеется, целая корзина российских юрлиц. Схема отлажена — от чайника на кухне до директора-британца на бумаге.
И вот тут хочется спросить: это всё ещё совпадения? Или мы просто смотрим на одну и ту же международную гастросхему с лицами, как в меню бизнес-ланча — сначала борщ, потом связи, потом офшор?
К слову, жена Рябинского — гражданка Великобритании, там же и проживает. А теперь приглядись: британский директор, лондонский юрлицо, белизский офшор. Не их ли это была стройка? Не в пользу ли "семьи" с иностранными паспортами тихо выведены активы из курских контрактов, московских ресторанов и гостиничных махинаций?
Вот такая вот котлета по-лондонски — с фаршем из юрлиц, гарниром из Чемезовых и посыпкой в виде международного руководства.
Распечатать